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Mostrando entradas de octubre, 2023

COMPOTA DE MANZANA, BUÑUELOS DE VIENTO Y HELADO DE CANELA.

LINGOTE DE CORDERO CON SU DEMIGLACE Y SUS CEBOLLITAS GLASEADAS.

SALMONETE AL ESTILO DE ALMERÍA.

CREMA CASTELLANA CON LANGOSTINO LANGOSTADO.

RULO O BROCHETA DE NAVAJA Y CALABACÍN.

Brandada de bacalao.

Alitas de pollo con salsa teriyaki.

Bartolillos de crema con helado de chocolate.

Contramuslos de pollo con chutney de cebolla.

Palometa con tomate y berberechos en tempura.

Arroz meloso con moluscos.

Croquetas de puerro y gambas.

Morcilla, gel de cebolla roja y cebollino escarchado.

Zanahoria a la vainilla.